Vepřový guláš podávaný s houskovým knedlíkem

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 06.11.2013 19:07:47
Na tento recept potřebujeme vepřovou plec (pokud máte raději libové maso, lze použít kýtu), sádlo, cibuli, červenou papriku mletou, majoránku, masox, mouku a houskový knedlík. Maso si očistíme a nakrájíme na kostičky. Ty důkladně osolíme a opepříme. Mezitím si nahrubo nakrájíme cibuli. V hrnci rozehřejeme vepřové...

Pečený bůček s chlebem, hořčicí a křenem

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 08.07.2013 16:04:59
Na tento recept potřebujeme vepřový bůček, čerstvý chléb, hořčici, křen, česnek, sůl a pepř. Ať už zakoupíme vepřový bůček s kostí nebo bez, postup přípravy je stejný. Pro lepší chuť je lepší koupit právě s kostí, jelikož ta dodá celkově pečenému masu mnohem lepší chuť. Bůček sekáčkem nasekáme na...

Vepřový paprikáš podávaný s chlebem

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 08.07.2013 16:04:52
Na tento recept potřebujeme vepřovou plec (pokud máte raději libové maso, lze použít kýtu), sádlo, cibuli, červenou papriku mletou, čerstvou zelenou papriku, majoránku, masox, mouku a chléb. Tento recept je velmi podobný guláši. Výsledkem je však mnohem hutnější konzistence. Recept samotný pochází z Maďarska. Začneme...

Vepřové maso na žampionech s bramborem

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 07.07.2013 17:06:38
Na tento recept potřebujeme vepřovou kýtu, sůl, pepř, žampiony (čerstvé nebo v konzervě) a brambory, trocha oleje. Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, které můžeme v případě potřeby ještě jemně naklepat. Důkladně je osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme menší množství oleje a maso na ni vložíme a opékáme...

Vepřové maso s kořenovou zeleninou podávané s bramborem

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 07.07.2013 17:03:06
Na tento recept potřebujeme vepřovou kýtu nebo krkovici, sůl, pepř, mrkev, celer, petržel, brambory a trochu oleje. Velmi snadný recept, který pohodlně zvládne každý. Vepřovou kýtu si očistíme a nakrájíme na jednotlivé stejně široké plátky. Očistíme i kořenovou zeleninu, kterou nastrouháme na jemném struhadle. Vše,...

Vepřová „čína“ podávaná s rýží

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 07.07.2013 16:49:21
Na tento recept potřebujeme vepřové maso – ideálně kýtu, koření směs na čínu, sójovou omáčku, papriku, houby, pórek a rýži. Vepřové maso si omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší nudličky. Ty ochutíme příslušným kořením a necháme chvíli uležet. Mezitím si připravíme zeleninu. Můžeme použít i jakoukoliv...

Vepřový špíz s bramborovou kaší

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 07.07.2013 16:47:47
Na tento recept potřebujeme vepřové maso (kýtu nebo krkovici), sůl, pepř, mrkev, papriku, cibulí, klobásu, brambory, máslo, olej a mléko. Vepřové maso si očistíme a nakrájíme na menší kostky a osolíme a opepříme. Stejně tak si očistíme i veškerou zeleninu, kterou taktéž nakrájíme na menší části. Na kolečka...

Vepřová panenka ve slanině s domácími hranolky

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 07.07.2013 16:26:50
Na tento recept potřebujeme vepřovou panenku (lze použít i kýtu), plátky slaniny, sůl, pepř, brambory a olej. Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na silnější špalíčky. Tyto špalíčky obalíme ve slanině a tu upevníme ideálně párátkem. Nezapomeneme opepřit a osolit. Na rozpálenou pánev nalijeme menší množství...

Pečená vepřová žebra na medu podávaná z hořčicí a chlebem

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 07.07.2013 16:10:45
Na tento recept potřebujeme vepřová žebra, hořčici, chléb, olej, česnek, worcester, med a grilovací koření. Žebra není nutné nijak zvlášť čistit, stačí je pouze důkladně umýt pod tekoucí vodou. Následně si připravíme medovou marinádu, kterou zhotovíme smícháním všech ingrediencí, kterými jsou olej, lisovaný...

Dušené vepřové maso v mrkvi podávané s vařeným bramborem

Kategorie: Hlavní chody, Pokrmy z vepřového masa :: Napsal v 07.07.2013 15:57:49
Na tento recept potřebujeme vepřovou kýtu, mrkev, cibuli, sůl, pepř, trochu oleje a brambory. Nejdříve si na jemné kousky nakrájíme cibuli. Do hrnce přidáme trochu oleje a cibuli vložíme. Takto ji necháme pouze krátce zpěnit. Mezitím nakrájíme maso na menší kostičky. Ty opepříme a osolíme. Jakmile je cibule zpěněná,...



created cache