Na tento recept potřebujeme vepřovou kýtu, mrkev, cibuli, sůl, pepř, trochu oleje a brambory.

Nejdříve si na jemné kousky nakrájíme cibuli. Do hrnce přidáme trochu oleje a cibuli vložíme. Takto ji necháme pouze krátce zpěnit. Mezitím nakrájíme maso na menší kostičky. Ty opepříme a osolíme. Jakmile je cibule zpěněná, přidáme maso, které opečeme ze všech stran. Následně přidáme trochu vody, přiklopíme a dusíme. Vodu postupně přiléváme, aby bylo maso cca z poloviny ponořené. Dusíme zhruba hodinu. Mezitím si připravíme mrkev, kterou můžeme nakrájet buď na kolečka, nebo na hrubém struhadle nastrouhat na nudličky. Jakmile je maso v hrnci hodinu, přidáme mrkev, opět osolíme a opepříme a dál dusíme zhruba 30 minut. Po této době odkryjeme poklici, necháme vodu odpařit a celou směs zhoustnout. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší díly, vložíme do osolené vody, přivedeme k varu a vaříme 20 – 30 minut. Jakmile jsou hotovy a směs mrkve a masa dostatečně zhoustla, můžeme servírovat.