Na tento recept potřebujeme hovězí maso (zadní nebo vysoký či nízký roštěnec), trochu oleje, brambory, máslo, mléko, sůl a pepř Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na plátky zhruba 2 – 3 centimetry tlusté. Nekořeníme je žádnou speciální směsí, jelikož chceme zachovat právě chuť masa. Použijeme tedy pouze sůl a...